やわらか～い♪チョコチップクッキ～♪
カ○トリーマ○ム好きな人、寄っておいで～♪たまには牛乳片手に、甘いクッキーいかが？（アレンジは随時追加してます♪）
このレシピの生い立ち
アメリカで購入したキッチンエイドの付録本についていたクッキーがおいしそうだったので、作ってみました。レシピはほとんど変わりませんが、作りやすい量に変更しました。
やわらか～い♪チョコチップクッキ～♪
カ○トリーマ○ム好きな人、寄っておいで～♪たまには牛乳片手に、甘いクッキーいかが？（アレンジは随時追加してます♪）
このレシピの生い立ち
アメリカで購入したキッチンエイドの付録本についていたクッキーがおいしそうだったので、作ってみました。レシピはほとんど変わりませんが、作りやすい量に変更しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに、粉・ベーキングソーダを入れて混ぜる（ふるいにかける必要はありません）
- 2
室温において柔らかくしたバターに塩を加えて、混ぜる
-
- 3
砂糖を加えてさらに混ぜる
-
- 4
まとまったら、卵・バニラエッセンスを加えて混ぜる
-
- 5
へらに変えて、切るように混ぜる
-
- 6
生地がまとまったら、チョコチップを加え、生地とまざったら完成♪
-
- 7
クッキーディッシャーもしくは、大き目のスプーンで大さじ１杯分の生地を落とす
-
- 8
３５０度Ｆ（１８０℃）で１０分焼く
- 9
天板の上で、あら熱が取れるまで置いておく。
焼きあがってすぐは、かなり膨れ上がってます→ -
- 10
あら熱が取れたら、網の上で冷ます。
時間が経つと、しぼんでいい形に♪ -
- 11
※中力粉＝All purpose flourもしくは、強力粉と薄力粉を半分ずつにしたもの
- 12
- 13
コーヒーは粒を残したいので、チョコといっしょにあとで混ぜてね♪
-
- 14
大き目のナッツは、適当に砕いてね♪ホワイトチョコと相性バッチリよ☆
-
- 15
ちょっとヘルシーに、全粒粉半分で♪今回はメープル味のオートミール使用です☆
チョコチップなしでも、十分おいしいよ☆ -
- 16
オレンジピールは、粗みじん切りにしてね♪
オレンジの香りが、とっても◎ -
コツ・ポイント
粉の量を少し増やしたので、べたつきにくくなりました。
ん？焼きが足りない？それでいいんです。これは、ソフトベイクのクッキーなので、言えば”生焼け”状態です。（笑）
粉は、※中力粉をオススメします。
つくれぽ
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