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もっちもち！スイートポテトニョッキ！！
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もっちもち！スイートポテトニョッキ！！-レシピのメイン写真

もっちもち！スイートポテトニョッキ！！

YOUMIA
YOUMIA @cook_40060490

あまーく焼き上げたさつまいもと小麦粉オンリーの、超簡単なニョッキ！離乳食にもOK!
このレシピの生い立ち
かぼちゃのニョッキのレシピはたくさんあり、我が家でも作ってストックがあったのですが、量が足りなかったので、残っていた、焼き芋を使って、作ってみたらほんのり甘くておいしかった！

あまーく焼き上げたさつまいもと小麦粉オンリーの、超簡単なニョッキ！離乳食にもOK!
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YOUMIA
YOUMIA @cook_40060490

あまーく焼き上げたさつまいもと小麦粉オンリーの、超簡単なニョッキ！離乳食にもOK!
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かぼちゃのニョッキのレシピはたくさんあり、我が家でも作ってストックがあったのですが、量が足りなかったので、残っていた、焼き芋を使って、作ってみたらほんのり甘くておいしかった！

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材料

２人分
  • サツマイモ 中一本
  • 小麦粉 １５０ｇ～
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作り方

  1. 1

    ほくほくあまあまのサツマイモをつぶします。切るようにきべらなどを使い、小麦粉をまぜていきます。

  2. 2

    ころころと小さめのお団子サイズに丸めていき、バットなどにおいていきます。

  3. 3

    べたつくようであれば、上から小麦粉を少しまぶして、フォークでぎゅーっとおしつぶして。

  4. 4

    沸騰したお湯にどんどん入れていき、浮いてきたらすくいあげて完成！！

コツ・ポイント

塩など一切入れないで、野菜の風味を残す。
混ぜるときは、べたべたになるように混ぜずに、切るように混ぜる。

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YOUMIA
YOUMIA @cook_40060490
2012/11/06 23:56に公開
常夏のオーストラリアの街から、おいしい各国の料理を！　
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このレシピのキーワード

ニョッキ スイートポテト さつま芋 小麦粉

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