卵３個をボールに割り入れ、塩、砂糖、めんつゆを入れて混ぜる。下茹でした人参、水菜をみじん切りにして、ボールに入れて混ぜる

玉子焼きフライパンに油をしき、卵液を４～5回にわけて流して巻いていく。中火でじっくり焼く。

玉子焼きを冷まし、１本を６等分する。
このうち、２切れをお弁当のおかずに使う。

下茹でしたアスパラとしめじを、ベーコンの上にのせる。手前からくるくる巻いていき、巻き終わりをつまようじでとめる。

フライパンに油を敷き、中火で、裏返しながら軽く焼く。

ご飯にふりかけを混ぜて、黄色くする。
今回は、サフランライス用のペーストを使って黄色くしました。

ご飯をラップにのせ、丸く玉子型になるよう形を整えて握る。お弁当カップなどにのせる。

バリィさんの目など、海苔をはさみで切ってマヨネーズを接着剤代わりにしてつける。口ばしと腹巻は、市販の薄焼きシートを使用。