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玉ねぎの塩漬け簡単アチャール風
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玉ねぎの塩漬け簡単アチャール風-レシピのメイン写真

玉ねぎの塩漬け簡単アチャール風

ダーリンはドイツ人
ダーリンはドイツ人 @cook_40025369

インドのお漬物アチャールをお家で手軽に。
玉ねぎのアチャールです。
たっぷり玉ねぎ食べて風邪予防にも♪
このレシピの生い立ち
大好きなアチャールをお家でも手軽に出来たらいいな～と思いチャレンジ。

インドのお漬物アチャールをお家で手軽に。
玉ねぎのアチャールです。
たっぷり玉ねぎ食べて風邪予防にも♪
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玉ねぎの塩漬け簡単アチャール風

ダーリンはドイツ人
ダーリンはドイツ人 @cook_40025369

インドのお漬物アチャールをお家で手軽に。
玉ねぎのアチャールです。
たっぷり玉ねぎ食べて風邪予防にも♪
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大好きなアチャールをお家でも手軽に出来たらいいな～と思いチャレンジ。

インドのお漬物アチャールをお家で手軽に。
玉ねぎのアチャールです。
たっぷり玉ねぎ食べて風邪予防にも♪
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材料

２人分
  • 玉ねぎ ２分の１
  • レモン ２分の１
  • 生姜 １欠片
  • 塩 小さじ１
  • お好きな植物油等（入れなくてもOK!） 大さじ１
  • 豆板醤 小さじ２分の１
  • トマトペースト 小さじ１
  • パプリカパウダー あれば少し
  • 砂糖 １つまみ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと生姜をスライスする。

  2. 2

    絞ったレモンとその他の調味料を容器に入れて混ぜる。

  3. 3

    ２の容器にスライスした玉ねぎと生姜をいれてよく混ぜ、半日～１日置いて出来上がり！

コツ・ポイント

半日置いただけだと浅漬風。しっかり漬け込みたい場合は１日以上置いて下さい。しょっぱいのが好きな方はお好みで塩をもっと多くしてもOK!油もお好みでさっぱりがよい場合はいれなくてOK!レモンの代わりにお酢でもOK!
カレーやご飯のお供にぜひ♪

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ダーリンはドイツ人
ダーリンはドイツ人 @cook_40025369
2012/11/11 18:58に公開
ドイツに住んでいます。今年も素敵なレシピに沢山出会えますように～☆よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

レモン 玉ねぎ しょうが

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