長芋の皮を剥き、1cm幅に切ります。※滑りやすいので気を付けて。

フライパンにバターを入れ、長芋を入れます。＊を入れ少し焦げ目が付く位焼きます。

皿に移しお好みで刻み海苔・白ごまをトッピングして完成です。