★鱈と浅蜊deアクアパッツァ★

★鱈と浅蜊deアクアパッツァ★-レシピのメイン写真

★鱈と浅蜊deアクアパッツァ★

もふずの下僕 @cook_40059466

シンプルな味付け、フライパン一つで出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
一度作ってみたくて、挑戦してみました(*^^)v
調味料は家にあるもので、適当に…(笑)

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調味料は家にあるもので、適当に…(笑)

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シンプルな味付け、フライパン一つで出来ちゃいます♪
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調味料は家にあるもので、適当に…(笑)

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材料

にんにくひとかけ
鱈一切れ
えびお好みで
あさり(砂抜き済み) 200ｇくらい
★酒 100ml
★水 100ml
★塩小さじ1/2
★こしょう、バジル、パセリお好みで
水菜適量
パプリカお好みで

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作り方

1

エビは背腸を取り、下処理しておく。
にんにくをスライスし分量外のオリーブオイルで加熱し、鱈の皮の方から炒める。
2

①にえび、あさりを入れ、貝が開くまで炒める。
★とパプリカを加え、3~4分煮込んで、お好みで水菜乗せたら完成♪

コツ・ポイント

コツはありません(^^)
上から順に入れて炒めるだけ（*^_^*）
シンプルな味つけですが、魚介の出汁が出るので十分だと思いますよ♪

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もふずの下僕

もふずの下僕 @cook_40059466

2012/11/22 10:42に公開

こんにちは♪家庭料理、お菓子作りなどが大好きなもふずの下僕です。簡単な料理ばかりですが、参考にして頂けたら幸いです(*^_^*)どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

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このレシピのキーワード

アクアパッツァたらエビ水菜パプリカにんにく酒アサリ

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