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香ばし～ぃ★簡単！旨々鮭チャーハン
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香ばし～ぃ★簡単！旨々鮭チャーハン-レシピのメイン写真

香ばし～ぃ★簡単！旨々鮭チャーハン

チワワんズ
チワワんズ @cook_40061157

バター＆醤油が香ばしい！朝食やランチに鮭を使った簡単、美味しいチャーハンを♪
このレシピの生い立ち
Moｃo’ｓキッチンで紹介されたレシピをおうちにあるもので簡単にアレンジしました！

バター＆醤油が香ばしい！朝食やランチに鮭を使った簡単、美味しいチャーハンを♪
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香ばし～ぃ★簡単！旨々鮭チャーハン

チワワんズ
チワワんズ @cook_40061157

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材料

1人分
  • 鮭切り身 半身
  • ご飯 1杯分
  • サラダ油 適量
  • 塩コショウ 適量
  • バター 8g
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 白ごま お好みで
  • ※あれば刻みねぎや海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    鮭の皮をはぎ、骨を取り除く。スプーンで骨の周りの身をそぎ落とす感じで。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、鮭の身をほぐしながら焼く。火が通ったら、ごはんを加えて混ぜ、塩コショウをふる。

  3. 3

    （2）をフライパンの側面（周り）に寄せて、真ん中にバター、醤油を入れて、バターが溶けたら一気に混ぜ合わせる。

  4. 4

    酒をふり入れて軽く混ぜ合わせ、白ごまをふりかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

★仕上げに刻みネギや海苔をのっけると更にGOOD！
★ご飯は固めに炊いたものか、冷やごはんが良いです。

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チワワんズ
チワワんズ @cook_40061157
2012/11/19 14:03に公開
旦那と娘2人とワンコ２匹の4人+2匹暮らし。ビールに合う料理やがっつり飯等、さまざまな料理を勉強中(^з^)-☆
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このレシピのキーワード

炒飯 鮭 海苔 切り身 バター 酒 ご飯

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