とろろご飯もいいけど、短冊切りでサクサク食感もウマい♪おかずというよりツマミ系。おうち居酒屋にどうぞ！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた「山芋短冊」が美味しかったので♪
食べた物は普通にポン酢味だったので、梅肉も入れたらさっぱりして美味しいかな～と、アレンジしてみました。