ヘルシーレアチーズ☆
*aco*aco* @cook_40035933
ココット4～5個分♪ヘルシーでカロリーも控えめ☆
このレシピの生い立ち
去年くらいに、何気なくみたオレンジページのレシピをアレンジしました。甘すぎたのでさとうの分量を減らし、レモン汁の量を増やしました。
はちみつも入れません。
型も、ココット型に変更しました☆
ヘルシーレアチーズ☆
ココット4～5個分♪ヘルシーでカロリーも控えめ☆
このレシピの生い立ち
去年くらいに、何気なくみたオレンジページのレシピをアレンジしました。甘すぎたのでさとうの分量を減らし、レモン汁の量を増やしました。
はちみつも入れません。
型も、ココット型に変更しました☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆下準備☆
プレーンヨーグルトを一晩水切りする→冷蔵庫の中で。 （ざるに、厚手のペーパーをしいて、100ｇになるまで） - 2
☆下準備（お好みで）☆
ビスケットをくだいて、水で少ししめらせココットの底に敷きつめる（お好みで☆）冷蔵庫の中で冷やしておく - 3
①水切りしたヨーグルト・②カッテージチーズ・③卵黄・④レモン汁をよくまぜる
- 4
別のボールで、⑤卵白と⑥さとうを合わせてしっかりとしたメレンゲをつくる（ピンとツノが立つくらい）
- 5
２と３を合わせてまぜる（メレンゲの泡を消さないように）
- 6
⑦ゼラチンを⑧水に溶かす（レンジで10秒ほど加熱するとよい）溶けたゼラチンを４とまぜる
- 7
ビスケットをしきつめた型に流し入れて、冷蔵庫で１時間ほど冷やし固める。
- 8
できあがり～♪
コツ・ポイント
かなり甘さ控えめなので、甘みが足りない方は、さとうを増やしてみてください☆ 仕上げに、生クリーム（分量外）とミントをトッピングして飾りました♪
つくれぽ
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