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肉しゅうまい
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肉しゅうまい-レシピのメイン写真

肉しゅうまい

ayapanda7
ayapanda7 @cook_40048288

子どもも喜ぶ、ひき肉メニュー。私は玉ねぎと茸をたっぷり入れます♪
このレシピの生い立ち
茸を入れたら美味しかったので、我が家はいつも茸を何種類か入れたりします。

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茸を入れたら美味しかったので、我が家はいつも茸を何種類か入れたりします。

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材料

2-3人分
  • 豚ひき肉 200-250g
  • 玉ねぎみじん切り 1/4個分
  • 椎茸みじん切り 2個分
  • えのき茸 1/4房分
  • 片栗粉 小さじ1-2
  • 塩 ひとつまみ
  • 酒 大さじ1
  • しゅうまいの皮 24枚入り
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作り方

  1. 1

    ひき肉と玉ねぎ、茸、調味料をボウルでよく混ぜる。皮に具をのせ、包むようにして成形する。蒸し器に入れて10-15分位蒸す。

    • 肉しゅうまい作り方1写真
  2. 2

    お皿に盛り、お好みで醤油や辛子、ラー油をかけていただく。

コツ・ポイント

火にかけすぎると、皮が破れてしまうので、もう火が通ったかな、という位で、蒸し器から上げてください。

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ayapanda7
ayapanda7 @cook_40048288
2015/02/22 12:51に公開
疲れてるとき、料理すると、ホッとすることがあります。きっと「食べたい！」って本能があるからだろうなぁと思います。
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このレシピのキーワード

えのき 片栗粉 しいたけ 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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