肉しゅうまい

ayapanda7
ayapanda7 @cook_40048288

子どもも喜ぶ、ひき肉メニュー。私は玉ねぎと茸をたっぷり入れます♪
このレシピの生い立ち
茸を入れたら美味しかったので、我が家はいつも茸を何種類か入れたりします。

肉しゅうまい

子どもも喜ぶ、ひき肉メニュー。私は玉ねぎと茸をたっぷり入れます♪
このレシピの生い立ち
茸を入れたら美味しかったので、我が家はいつも茸を何種類か入れたりします。

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材料

2-3人分
  1. 豚ひき肉 200-250g
  2. 玉ねぎみじん切り 1/4個分
  3. 椎茸みじん切り 2個分
  4. えのき茸 1/4房分
  5. 片栗粉 小さじ1-2
  6. ひとつまみ
  7. 大さじ1
  8. しゅうまいの皮 24枚入り

作り方

  1. 1

    ひき肉と玉ねぎ、茸、調味料をボウルでよく混ぜる。皮に具をのせ、包むようにして成形する。蒸し器に入れて10-15分位蒸す。

  2. 2

    お皿に盛り、お好みで醤油や辛子、ラー油をかけていただく。

コツ・ポイント

火にかけすぎると、皮が破れてしまうので、もう火が通ったかな、という位で、蒸し器から上げてください。

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ayapanda7
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疲れてるとき、料理すると、ホッとすることがあります。きっと「食べたい!」って本能があるからだろうなぁと思います。
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