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豆腐そうめんの卵焼き
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豆腐そうめんの卵焼き-レシピのメイン写真

豆腐そうめんの卵焼き

ウィッチー
ウィッチー @cook_40021960

豆腐そうめんを厚焼き卵で包んじゃいました!
このレシピの生い立ち
夏らしい卵焼きが食べたかったので作ってみました★

豆腐そうめんを厚焼き卵で包んじゃいました!
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夏らしい卵焼きが食べたかったので作ってみました★

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豆腐そうめんの卵焼き

ウィッチー
ウィッチー @cook_40021960

豆腐そうめんを厚焼き卵で包んじゃいました!
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材料

  • 豆腐そうめん 30g
  • 卵 3個
  • 塩、砂糖 適量
  • めんつゆ(2倍希釈用) 20cc
  • お湯 20cc
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作り方

  1. 1

    卵と塩・砂糖を混ぜ合わせる。

  2. 2

    熱したフライパンに薄く1を流しいれ、端にそうめんをのせ、厚焼き卵を作る要領で巻いていく。

  3. 3

    そのあとは卵液を流し、巻き込む作業を繰り返して、厚焼き卵を作っていく。

  4. 4

    厚焼き卵が出来上がったら、切り分けて皿に盛る。

  5. 5

    薄めた麺つゆを4にかけ、のりを散らばせて完成!

コツ・ポイント

卵を巻くのは中身が出てこないように慎重に。

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ウィッチー
ウィッチー @cook_40021960
2007/08/09 09:58に公開
管理栄養士のYUMIです。 どうぞごゆるりと。
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このレシピのキーワード

卵焼き そうめん 卵 豆腐

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