我が家の麻婆豆腐☆
椎茸や人参などの野菜をプラスしても◎
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麻婆豆腐が大好きな主人のお気に入りです^ - ^
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豆腐をしっかりと水切りし一口大に切る
☆の合わせ調味料をまぜておく
フライパンにオリーブ油を熱し豆板醤を炒め、生姜とにんにくを加える
挽肉を入れ、火が通ったら長ネギを加えたら、2の合わせ調味料を加えて全体を混ぜる
煮立ってきたら豆腐を加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
仕上げにごま油を回しかけ、小口ネギを散らしたら出来上がり!
合わせ調味料をあらかじめ準備しておくと調理がラクです☆
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