【下準備】
強力粉・薄力粉をボウルに入れ、おはしでぐるぐるかき混ぜておく。
お豆腐はレンジで30秒ずつ加熱して人肌くらいに暖めておく。

粉の上に間隔を空けてスキムミルク・砂糖・塩・バター・お豆腐を置いておく。ドライイーストを分量のぬるま湯で溶かし、砂糖の上に流しいれおはしですばやくかき混ぜる。お豆腐がよく混ざって生地が滑らかになるまでかき混ぜる。

万遍なく混ざったら、そのままボウルにラップをしてオーブンの発酵機能で40分程発酵させる。
（生地はかなりべたべたします。形を丸くしなくてもいいです）

発酵が終わり生地が倍くらいに膨れたら、ジップロックかビニール袋に生地を入れる。
（べたつくので大変ですが頑張ってください！）

170度に予熱したオーブンで15～20分程度焼きます。下側に軽く焼き目がついてたら火が通ってます。

出来上がり！シナモンをココアやきなこに変えてもいいですね！甘さ控えめなので、甘いのが好きな人はあら熱が取れてからアイシングをかけた方が甘めに仕上がります。