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鮭のフライパンホイル焼き
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鮭のフライパンホイル焼き-レシピのメイン写真

鮭のフライパンホイル焼き

山の下の小屋
山の下の小屋 @cook_40055671

フライパンで簡単にホイル焼きができます。
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時間がなかったのですぐ出来る料理を作りました。

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山の下の小屋
山の下の小屋 @cook_40055671

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材料

2人分
  • 鮭の切り身 2切れ
  • 舞茸 1パック
  • 厚揚げ 1/2枚
  • いんげん 4本
  • ねぎ(白い部分) 1/2本
  • 塩 適量
  • こしょう 少々
  • バター 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    いんげんは根元を切り落とし半分にし、塩を少し入れた沸騰した湯で1分30秒茹でる。

  2. 2

    厚揚げは食べやすい大きさに、ねぎは斜め切り、舞茸は石づきを落として手で分けておく。
    鮭に塩とこしょうをふっておく。

    • 鮭のフライパンホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    アルミホイルに具材をのせて包む。

    • 鮭のフライパンホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにアルミホイルに包んだ具材を置き、中火で5分焼いたら蓋をして弱火で4分焼く。

    • 鮭のフライパンホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    焼きあがったら、アルミホイルを破き、バターとポン酢をかけたら出来上がりです。

  6. 6

    お好みで、マヨネーズ、七味をかけて食べてください。

コツ・ポイント

アルミホイルは1枚で包んでもいいですが、2枚使って合わせるようにしてから端を包むと包みやすいです。

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山の下の小屋
山の下の小屋 @cook_40055671
2015/02/24 05:33に公開
レシピブック代わりに私が普段作る料理を少しずつアップしていきたいと思います。家庭料理メインですが、外で食べたら美味しかったものを、スーパーで買える材料で簡単に家で作れるようにアレンジして紹介できたらと思います。はじめたばかりなので、勉強しながら少しずつ使いこなしていけるようになりたいです。どうぞよろしく^^
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このレシピのキーワード

ホイル焼き 鮭 ねぎ 切り身 いんげん 厚揚げ バター まいたけ

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