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甘くて食べやすい★芽キャベツ
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甘くて食べやすい★芽キャベツ-レシピのメイン写真

甘くて食べやすい★芽キャベツ

popo
popo @cook_40013682

芽キャベツの苦味が苦手だという家族のために考えました。甘みが出てとっても食べやすいですよ。芽キャベツ嫌い克服！
このレシピの生い立ち
適当に作ってみたら、すごく美味しくてびっくり。これは忘れないうちにぜひレシピに残しておきたい、と思いました。

芽キャベツの苦味が苦手だという家族のために考えました。甘みが出てとっても食べやすいですよ。芽キャベツ嫌い克服！
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適当に作ってみたら、すごく美味しくてびっくり。これは忘れないうちにぜひレシピに残しておきたい、と思いました。

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甘くて食べやすい★芽キャベツ

popo
popo @cook_40013682

芽キャベツの苦味が苦手だという家族のために考えました。甘みが出てとっても食べやすいですよ。芽キャベツ嫌い克服！
このレシピの生い立ち
適当に作ってみたら、すごく美味しくてびっくり。これは忘れないうちにぜひレシピに残しておきたい、と思いました。

芽キャベツの苦味が苦手だという家族のために考えました。甘みが出てとっても食べやすいですよ。芽キャベツ嫌い克服！
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材料

４人分
  • 芽キャベツ 300g
  • オリーブオイル 大さじ１
  • バター 大さじ１
  • 塩コショウ 少々
  • はちみつ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    芽キャベツは大き目のものは半分に切る。（大きさをそろえて火のとおりを均一にする）

    • 甘くて食べやすい★芽キャベツ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、中火で熱する。バターが溶けたら芽キャベツを入れ、塩コショウする。

  3. 3

    弱火にして蓋をし、ゆっくりと火を通していく。少し焦げ目がついてきたら、水を大さじ２ほど入れて、再び蓋をする。

    • 甘くて食べやすい★芽キャベツ作り方3写真
  4. 4

    １０分ほどじっくり焼いて、中まで火が通ったら、はちみつ大さじ１を加えてさっと絡める。

コツ・ポイント

この焦げ目がポイント！芽キャベツがあまーくなります。

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popo
popo @cook_40013682
2015/02/25 23:40に公開
テキサス在住。クッキングスクールで、シェフのアシスタントの仕事をしています。アメリカ人のオット、16才と13才の息子、犬１匹、猫２匹と暮らしています♪ブログ：　http://slowlifefantasy.com/Instagram：　ID: popotx で見つけてね♪
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このレシピのキーワード

はちみつ バター 芽キャベツ

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