玉ねぎはスライスし、豚肉は食べやすい大きさに切る。

鍋に、水、醤油、酒、にんにくチューブ、生姜チューブ、玉ねぎを入れて煮立てる。

豚肉の色が変わったら、蓋をして中火で10分煮込む。