パスタを茹でる。
じゃがいもは１cmくらいにスライス、玉ねぎもスライス。にんにくはみじん切りに。

アボカドは皮をむいて一口大に切っておく。あればレモン汁（分量外）をふりかけて色止めしておく。

フライパンにオリーブオイルにんにくを入れて熱する。じゃがいもを入れて弱めの中火でじっくり火を通す。

じゃがいもが半透明になってきたら、ベーコン玉ねぎを入れて炒め合わせる。だいたい火が通ったら小麦粉を入れて全体に馴染ませる

○の材料を入れて、とろみがつくまで煮詰める。塩コショウで味を調えて、茹で上がったパスタ、アボカドを和えて完成。

お好みでパルメザンチーズ、コショウをふりかけて召し上がれ～。