まろやか♡味噌ごまハンバーグ
✿cocoa✿ @cook_40057728
マヨ♡みそで、まろやかジューシーなふっくらハンバーグです♪ゴマのプチプチも良い感じ✦✧
このレシピの生い立ち
和風なハンバーグが食べたくて作ってみました＾＾
まろやか♡味噌ごまハンバーグ
マヨ♡みそで、まろやかジューシーなふっくらハンバーグです♪ゴマのプチプチも良い感じ✦✧
このレシピの生い立ち
和風なハンバーグが食べたくて作ってみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
下準備：
①玉ねぎをみじん切りにしておきます
②食パンを細かくちぎって、牛乳をかけておきます - 2
すべての材料をボールに入れて、よくこねましょう
-
- 3
ハンバーグだねを俵型に形を整えたら、フライパンに油をひき、十分に温める！
-
- 4
はじめは強めの中火～強火です！
こんがりと焦げ目がつくまで
(30秒～1分) -
- 5
裏返しても火はそのまま！裏面も20秒ほど焼き付けます
-
- 6
20秒くらいたったら、火を弱火にする！
そのまま蓋をして10分蒸し焼きにします -
- 7
次の日のお弁当用にも作るので、お肉の分量は多めになっています
コツ・ポイント
両面とも強めの火で焼き付け、肉汁を中に閉じ込めるとジューシーに仕上がります♪
蒸し焼きの時は、コンロの中で1番弱い火を使ってください！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17700350
