Kentang Sambal Goreng Ati Ampela

Name: Kentang Sambal Goreng Ati Ampela
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kentang (kupas, potong dadu); 3 buah ati ampela ayam (rebus, potong kecil); 1 cm lengkuas (geprek); 3 lembar daun salam; 1 batang serai; Secukupnya gula dan penyedap rasa dan minyak goreng; Bumbu dihaluskan :; 10 buah cabe merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Secukupnya garam

Fauziah Burhanudin @cook_5962595

Jakarta, Indonesia

Mungkin lagi laper, makan kentang ini 1/2 kg habis berdua sama suami 😁

Lebih banyak

Kentang Sambal Goreng Ati Ampela

Fauziah Burhanudin @cook_5962595

Jakarta, Indonesia

Mungkin lagi laper, makan kentang ini 1/2 kg habis berdua sama suami 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 gramkentang (kupas, potong dadu)
3 buahati ampela ayam (rebus, potong kecil)
1 cmlengkuas (geprek)
3 lembardaun salam
1 batangserai
Secukupnyagula dan penyedap rasa dan minyak goreng
Bumbu dihaluskan :
10 buahcabe merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang terlebih dahulu hingga kering, lalu sisihkan
2

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga berminyak kemudian masukan ati ampela, lengkuas, daun salam, batang serai, penyedap rasa dan gula aduk hingga bumbu merata. Terakhir masukan kentang
3

Masak hingga bumbu meresap, test rasa kemudian siap dihidangkanu