◎お湯に塩を加えて
　パスタをを茹でる。

※茹で時間は1分早めに設定。

◎ついでに小松菜も茹でる。

パスタを茹でてる中に小松菜を投入。サッと茹でたらザルにとって冷水で流し、固く搾る。

◎材料を切る。

・生姜、にんにく→微塵切り
・豚肉→2cm
・水菜→4cm
・小松菜→4cm
・しめじ→小ふさ分け

◎調味料を合わせておく。

茹で汁３カップをとっておき、パスタをザルに上げる。
茹で汁に★の調味料を溶く。

◎豚肉を炒める。

フライパンに、サラダ油＋ごま油＋生姜＋にんにくを入れ、少し香りがたったら豚肉を入れて炒める。

◎スープを作る。

⑤のフライパンに④を入れ、牛乳を混ぜる。しめじを加えて火にかける。

◎パスタを温め直す。
（終始強火）

スープが煮たったら、
水菜＋小松菜＋パスタを入れて全体を混ぜ合わせる。

◎盛り付け＆仕上げ

・ﾊﾟｽﾀとｽｰﾌﾟをお皿に盛る。
・ごまとラー油をふる。