トマトジュースとコンソメキューブを煮立てる。濃く感じたら水を加えてのばす。

ジャガイモ、人参など火が通るのに時間のかかるものは予めチンしておき、お鍋に加える。

冷凍野菜を使用の場合は、そのままお鍋に加えてしまってOK！

塩胡椒をお好みで加えて出来上がり。パセリをふると鮮やかになります。