簡単、時短♪トマトジュースでトマトスープ
♪Mayuko♪ @cook_40060999
トマト缶を使わなくても！簡単にトマトスープが作れます。寒い朝にぴったり♪
このレシピの生い立ち
毎晩飲んでいるトマトジュース。あったかくしたらミネストローネになるんだろうか、という興味本位で作ったレシピです。
簡単、時短♪トマトジュースでトマトスープ
トマト缶を使わなくても！簡単にトマトスープが作れます。寒い朝にぴったり♪
このレシピの生い立ち
毎晩飲んでいるトマトジュース。あったかくしたらミネストローネになるんだろうか、という興味本位で作ったレシピです。
作り方
- 1
トマトジュースとコンソメキューブを煮立てる。濃く感じたら水を加えてのばす。
- 2
ジャガイモ、人参など火が通るのに時間のかかるものは予めチンしておき、お鍋に加える。
- 3
冷凍野菜を使用の場合は、そのままお鍋に加えてしまってOK！
- 4
塩胡椒をお好みで加えて出来上がり。パセリをふると鮮やかになります。
コツ・ポイント
とにかくお手軽に作れるスープです。冷凍野菜を使うとあっという間に出来てしまいます。
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