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【簡単】もちもち鬼まんじゅう(*´艸`)
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【簡単】もちもち鬼まんじゅう(*´艸`)-レシピのメイン写真

【簡単】もちもち鬼まんじゅう(*´艸`)

実菜♪
実菜♪ @cook_40079566

白玉粉を使わなくてももちもちにできます(*´ω`)
材料少なくて簡単です(*・ω・*)

このレシピの生い立ち
さつまいもが家にあったのでw
あとお父さんが鬼まんじゅうを作ってほしそうな目でみてきたので・・・w

白玉粉を使わなくてももちもちにできます(*´ω`)
材料少なくて簡単です(*・ω・*)

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【簡単】もちもち鬼まんじゅう(*´艸`)

実菜♪
実菜♪ @cook_40079566

白玉粉を使わなくてももちもちにできます(*´ω`)
材料少なくて簡単です(*・ω・*)

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さつまいもが家にあったのでw
あとお父さんが鬼まんじゅうを作ってほしそうな目でみてきたので・・・w

白玉粉を使わなくてももちもちにできます(*´ω`)
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あとお父さんが鬼まんじゅうを作ってほしそうな目でみてきたので・・・w

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材料

写真くらいの大きさのものが20個
  • さつまいも 400g
  • 砂糖(上白糖) 100g
  • 薄力粉 150g
  • 牛乳 60ml
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作り方

  1. 1

    1.さつまいもを人差し指くらいの幅にカットする。

  2. 2

    2.ボウルに水を張ってそこで灰汁抜きをする。(水が白くなったら二回くらいかえる)

  3. 3

    3.灰汁抜きして水を捨てたボウルに砂糖を入れ、軽くまぜて30分放置。

  4. 4

    4.薄力粉と牛乳を3に入れる。

  5. 5

    5.蒸し器で20分蒸す(蒸した後さつまいもが硬かったらもう少し蒸す)

  6. 6

    6.完成(`・ω・´)

コツ・ポイント

4の時に先に薄力粉と牛乳を混ぜておくとだまになりにくいです~

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実菜♪
実菜♪ @cook_40079566
2012/12/03 09:52に公開
お菓子作りすきなのでまったりとやりたいと思います♪お弁当作りもちょこちょこ始めました(笑)
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このレシピのキーワード

鬼まんじゅう さつま芋 牛乳 薄力粉

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