Chap Jae Bi-Jag Superior

Name: Chap Jae Bi-Jag Superior
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Bihun Jagung Superior; 100 gram Daging Ayam; 1 siung Bawang Putih; 2 siung Bawang Merah; 25 gram Jamur Kuping Hitam; 1 butir Telur Ayam; 1 buah Wortel; 3 buah Cabai (Cabe) Merah; 4 buah cabe hijau; 1 batang Daun Bawang; 1 sendok makan biji wijen; 3 sendok makan Kecap Manis; 2 sendok makan Kecap Asin; 1 sendok makan Minyak Ikan; 1 sendok makan Minyak Wijen; 2 sendok makan Saus Tiram; 1 sendok teh Garam; 1 sendok teh Lada (Merica); 200 ml Air; 2 sendok makan Minyak Goreng

mira kusumawati @cook_2009050

Iseng2 bikin Chap Jae korea tp aku menggantinya dengan bihun dan rasanya pun gak kalah enak. Asisten rumah tangga yg bantuin motret ampe bilang wangi hihihihi.... #BihunJagungSuperior

Lebih banyak

Chap Jae Bi-Jag Superior

mira kusumawati @cook_2009050

Iseng2 bikin Chap Jae korea tp aku menggantinya dengan bihun dan rasanya pun gak kalah enak. Asisten rumah tangga yg bantuin motret ampe bilang wangi hihihihi.... #BihunJagungSuperior

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

100 gramBihun Jagung Superior
100 gramDaging Ayam
1 siungBawang Putih
2 siungBawang Merah
25 gramJamur Kuping Hitam
1 butirTelur Ayam
1 buahWortel
3 buahCabai (Cabe) Merah
4 buahcabe hijau
1 batangDaun Bawang
1 sendok makanbiji wijen
3 sendok makanKecap Manis
2 sendok makanKecap Asin
1 sendok makanMinyak Ikan
1 sendok makanMinyak Wijen
2 sendok makanSaus Tiram
1 sendok tehGaram
1 sendok tehLada (Merica)
200 mlAir
2 sendok makanMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

1. Panaskan teflon, tumis biji wijen sampai kecoklatan, sisihkan. Rendam jamur kuping sampai mekar, potong korek api. Kupas wortel, potong korek api. Belah cabe merah dan cabe hijau, buang isinya, potong korek api.
2

2. Rendam bihun jagung superior dengan air panas. Kocok telor sampai rata, beri garam dan lada. Buat dadar, potong memanjang sisihkan
3

3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan merah sampai harum, masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel, cabe merah, cabe hijau, jamur kuping, dan air.
4

5. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak ikan, minyak wijen, garam, lada. Tunggu sampai ayam empuk dan air menyusut.
5

6. Masukkan bihun jagung superior. Aduk rata sampai air habis, kecilkan api, aduk2 sampai agak kering, matikan api. Masukkan irisan telor dadar dan daun bawang, aduk kembali. Sajikan diatas piring dengan taburan biji wijen. Selamat makan ^^