味噌、みりん、砂糖、マヨネーズ、ゆずを混ぜ合わせる。

アボカドを半分に切り、皮から実をスプーンでくり抜く。一口大に切り皮の器にもどす。

合わせた調味料をアボカドにかけ、チーズをのせる。

オーブントースターで10分程焼き、チーズに色が付いたら完成。