⑴ にんにくはみじん切り。野菜と鶏肉は、食べやすい大きさに。しめじはほぐす。ブロッコリーは下茹でする。

⑵ 鍋に油をしき、鶏肉とにんにくを炒める。火が通ったら人参、玉ねぎ、じゃがいも、しめじ、小麦粉を入れて炒める。

⑷ ブロッコリーを入れ、シーソルト、ブラックペッパー、粉チーズで味を整える。