オクラは茹でて、その間に大根おろしを１００グラムくらいすって水気をきります。湯で上がったオクラは冷水にさらし、1センチ幅くらいの輪切り？にして、アボカドも2,3センチくらいに切ります。

オクラ、アボカド、大根おろしを皿に盛り、ポン酢をぶっかけ、かつお節をふって完成です。