キャベツは一口大のざく切りに、にんじんは短冊切りにする。豚バラには、塩コショウで下味をつけておく。

フライパンに分量外の油をしき、【もやし⇒にんじん⇒キャベツ⇒豚バラ】を２回繰り返す。

大さじ２ほどの水（だいたいでOK）を回しかけ、蓋をして弱火で７～８分蒸す。

お好みで、胡麻だれやポン酢などでお召し上がりください☆

我が家ではティファールの取っ手が取れるフライパンで調理して、そのまま食卓に出しています＾＾