ささみは酒をふってレンジでチン（加熱しすぎないよう様子を見ながら）

きゅうりは縦半分にして斜め切り。塩でもんで水気をよくしぼる。

１と２を◎の調味料で和えごま油、白ゴマも混ぜ、一味をふって出来上がり。