タイカレーをアレンジ☆トマ豆腐チーズ焼き

Name: タイカレーをアレンジ☆トマ豆腐チーズ焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バターまたはマーガリン ２５ｇ程度（大さじ２位）; タイカレー イエロー（無印良品 手作りキット使用） １袋（３～４人前）のうちの出来上がりルウおたま２杯分; 薄力粉 大さじ２; 牛乳 ５０ｃｃ; トマト １個; 豆腐 １丁; カレーの具 お好きな野菜など; とろけるチーズ ２枚

yonmari @cook_40040599

タイカレーとトマトと豆腐とチーズって相性いいかも♪タイカレーを作った次の日にアレンジして別の料理に変身させちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
タイカレーキットを使ってカレーを作り、食べ、そして次の日にタイカレーをアレンジして、何か作れないかなぁと考えてできたのがこのトマ豆腐チーズ焼きです。

タイカレーをアレンジ☆トマ豆腐チーズ焼き

yonmari @cook_40040599

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材料

２人分

バターまたはマーガリン２５ｇ程度（大さじ２位）
タイカレー　イエロー（無印良品　手作りキット使用）１袋（３～４人前）のうちの出来上がりルウおたま２杯分
薄力粉大さじ２
牛乳５０ｃｃ
トマト１個
豆腐１丁
カレーの具お好きな野菜など
とろけるチーズ２枚

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作り方

1
『無印良品　タイカレー　イエロー』の手作りキットを裏面の作り方通りにカレーを作る。（肉、野菜は好みのもので）
2

フライパンにバター（またはマーガリン）を入れ火にかけ（弱火）薄力粉を入れ混ぜる。その後、牛乳と１のルウ（おたま２杯分→具は除く）を入れダマにならないようにすばやく混ぜなめらかな状態になれば火を消す。
3
耐熱皿にスライスしたトマトと豆腐を交互に入れる。（１皿にトマトも豆腐も３つずつ位）
4
３の上に２をかけ、その上に１のカレーの具をのせ最後にチーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで焼けば出来上がり。