我が家のコーンスープ
溶き卵で仕上げます‼
とろみがついて食べるコーンスープという感じです～
このレシピの生い立ち
子供の頃からの母の味です！
アプリでひらく作り方
- 1
まだ火にかけず鍋にコーンクリーム缶と牛乳とバターを入れます
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- 2
入れ終わってから弱火にかけます
- 3
バターが溶けて全体が混ざったら、塩、胡椒で味を整えます（無塩バターを使っているので塩は少し多めです）
- 4
コーンクリーム缶に卵を割り入れ、かるくほぐします（洗い物が少なくなるので！）
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- 5
鍋のスープを混ぜながらゆっくり溶き卵を入れます（卵は完全に溶かない方が食感が残って美味しいです）
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- 6
卵が固まってくると、なかりポッてりとなります。とろみがつけば出来上がりです
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- 7
器に盛り、お好みで乾燥パセリをかけてください
コツ・ポイント
必ず弱火でじっくり火を通してください！鍋底がごげついてしまいます‼
温めなおす時も弱火で！
小さいコーンクリーム缶の時はバター5g、卵1個です！
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