板こんにゃくを食べやすく切る。

ボウルにこんにゃくを入れて、冷え冷えのこんにゃくにお湯を注いで一度捨て混ぜ、こんにゃくを少し温める。

再度こんにゃくが浸かるほどのお湯を入れてレンジで5分加熱する。

熱いうちに、ほんだしを振りかけて混ぜて、完成。※すぐ食べてもあっさり美味しいですが、少し置くと味が染みます。