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チキンステーキ アボカドソース添え
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チキンステーキ アボカドソース添え-レシピのメイン写真

チキンステーキ アボカドソース添え

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

コンテスト準優勝☆100人話題入り☆さっぱり鶏胸肉と濃厚なアボカドが良く合うんです♪安い胸肉でもヘルシーで満足⭐️

このレシピの生い立ち
思いつきで♪
大好きなアボカドをチキンステーキに乗せてみました♪

コンテスト準優勝☆100人話題入り☆さっぱり鶏胸肉と濃厚なアボカドが良く合うんです♪安い胸肉でもヘルシーで満足⭐️

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思いつきで♪
大好きなアボカドをチキンステーキに乗せてみました♪

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チキンステーキ アボカドソース添え

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
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コンテスト準優勝☆100人話題入り☆さっぱり鶏胸肉と濃厚なアボカドが良く合うんです♪安い胸肉でもヘルシーで満足⭐️

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大好きなアボカドをチキンステーキに乗せてみました♪

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材料

二人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 片栗粉 大さじ1~2
  • 下味
  • お酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • ソース1
  • 醤油 大さじ3
  • はちみつ(砂糖) 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • ソース2
  • アボカド 1個
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は半分にカットし、数カ所切り込みを入れて下味につけておく。

    • チキンステーキ アボカドソース添え作り方1写真
  2. 2

    鶏肉の水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。

    • チキンステーキ アボカドソース添え作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイル(分量外)を敷き2を皮面から焼きます。

    • チキンステーキ アボカドソース添え作り方3写真
  4. 4

    蓋をして両面きつね色になるまで焼きます。その間に、ソース1を合わせておき、アボカドはマッシュし塩と合わせておきます。

    • チキンステーキ アボカドソース添え作り方4写真
  5. 5

    鶏肉が焼けたらソース1を入れ、タレが絡んだらカットして皿に盛ります。

    • チキンステーキ アボカドソース添え作り方5写真
  6. 6

    皿にアボカドと黒胡椒をトッピングしたら完成☆

  7. 7

    ご飯とサラダものせてワンプレートにしてみました♥

    • チキンステーキ アボカドソース添え作り方7写真
  8. 8

    【アボカドを使ったレシピコンテスト】で準優勝を頂きました!

    • チキンステーキ アボカドソース添え作り方8写真
  9. 9

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    • チキンステーキ アボカドソース添え作り方9写真
  10. 10

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    • チキンステーキ アボカドソース添え作り方10写真
  11. 11

    2015.1.20に初の料理本を出版させていただきました☺こちらのチキンステーキも載っています☆有難うございます!!

    • チキンステーキ アボカドソース添え作り方11写真
  12. 12

    2016.5 esseに掲載して頂きました♪
    ありがとうございます!

    • チキンステーキ アボカドソース添え作り方12写真
  13. 13

    2016.8こちらのレシピ本に掲載して頂きました☆

    • チキンステーキ アボカドソース添え作り方13写真
  14. 14

    2016.8.30☆クックパッドニュースに掲載されました♪

    • チキンステーキ アボカドソース添え作り方14写真

コツ・ポイント

片栗粉でコーティングして肉の旨みを閉じ込めます♪
今回は焼いたあとにカットしましたが、
面倒でしたら最初に一口大にカットしちゃってください♪
ソースはたっぷりのが美味しいので多めになっています。

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2012/12/16 14:58に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。私がレシピ作りで心掛けていることは何度も食べたくなるごはん。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心ですが「また食べたい!」と思ってもらえるようなレシピを考案して少しでも私のレシピが誰かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510【活動実績】レシピ本掲載 60冊以上メディア出演2026年1月 NHK「激突メシあがれ」で白菜づくしのハンバーグを作りました。2023年2月 フジテレビ「めざましテレビ」で 米粉のお好み焼きをご紹介して頂きました。2021年7月 TBSテレビ「ラヴィット!」で鯖缶と梅の素麺を紹介して頂きました。2020年10月 テレビ東京「ソレダメ」に出演。揚げない酢豚とズッキーニのポン酢焼きを紹介して頂きました。2017年2月 日本テレビ「ヒルナンデス」に出演。麻婆豆腐鍋を作らせて頂きました。2015年11月 中京テレビ「キャッチ」に出演。スープカレーを作らせて頂きました。2015年4月 CBCテレビ「ゴゴスマ」に出演。 海老じゃがチリソースを作らせて頂きました。2015年2月 NHK BSプレミアム「カリスmama」に出演。塩レモンでミルフィーユ鍋を作らせて頂きました。タイアップ2021年10月日立「ヘルシーシェフ MRO-W10Z」パンフレットに「めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐」を掲載して頂きました。
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チキンステーキ 片栗粉 アボカド はちみつ 酒 鶏胸肉

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