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カボチャにらチヂミ
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カボチャにらチヂミ-レシピのメイン写真

カボチャにらチヂミ

kuro羊
kuro羊 @cook_40027244

たまにはこんなちょっぴり変わったチヂミ、いかがですか?
このレシピの生い立ち
人参が無いけどチヂミが食べたくなったんで。
チヂミに、甘いかぼちゃもなかなかイイ。

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チヂミに、甘いかぼちゃもなかなかイイ。

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材料

1~2枚
  • カボチャ スライス2枚分
  • にら 4束
  • ・薄力粉 50g
  • ・片栗粉 小さじ2
  • ・ごま油 大さじ1
  • ・水 60cc
  • ・塩 一つまみ
  • お好みでタレ (ウチは、豆板醤+ポン酢+めんつゆ+ごま油で食べます)
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作り方

  1. 1

    ・の付いてる材料は混ぜ合わせ、できれば30分ほど寝かせておく。にらは三センチ幅に、カボチャはスライスしたものを千切りにする。

  2. 2

    生地に先ほどの野菜を入れ、よく混ぜる。
    フライパンを火にかけ、ごま油を敷く。

  3. 3

    生地をフライパンに薄く延ばし、焼き目が付いたらひっくり返す。いい色になったら完成、

コツ・ポイント

カボチャが硬かったらレンジでチンしてください。

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kuro羊
kuro羊 @cook_40027244
2007/09/25 13:13に公開
ひとり暮らし7年目。幼少期の記憶と、母の味と、新しく覚えたこと。おいしい、の笑顔のために。
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 片栗粉 かぼちゃ 薄力粉

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