野菜たっぷり♪ダイエットそうめん❤
ひまわりママ0721 @cook_40046116
夏、さっぱりしたいとき、ダイエット中でもたくさん食べたい時にピッタリ!簡単で、美味しいですよ~。
このレシピの生い立ち
妊娠8か月の私。ダイエットしたい!でも一杯食べたい!最近暑い!繊維をたくさん摂りたい!・・・そんな状況をかけあわせて考え出したのがコレです。野菜をたくさん食べられるし、満腹感もあります。余った「具」は、冷蔵庫に保存して、冷奴の上に乗せてポン酢で食べたり、レタスと混ぜてサラダにしたりしても美味しいですよ!
野菜たっぷり♪ダイエットそうめん❤
夏、さっぱりしたいとき、ダイエット中でもたくさん食べたい時にピッタリ!簡単で、美味しいですよ~。
このレシピの生い立ち
妊娠8か月の私。ダイエットしたい!でも一杯食べたい!最近暑い!繊維をたくさん摂りたい!・・・そんな状況をかけあわせて考え出したのがコレです。野菜をたくさん食べられるし、満腹感もあります。余った「具」は、冷蔵庫に保存して、冷奴の上に乗せてポン酢で食べたり、レタスと混ぜてサラダにしたりしても美味しいですよ!
作り方
- 1
そうめんは、ゆでて水きりしておきます。キュウリ、山芋は千切り(or短冊切り)に。ワカメは水でもどして小口切りに。えのきは半分の長さに切ってレンジで1分加熱し、水を切って冷ましておきます。
- 2
そうめんを丼に盛り、上にその他の材料をザッと混ぜたものを乗せ、お好みでツナを乗せ、めんつゆを回しかけたら出来上がり(^^)
- 3
●めんつゆは、「かけつゆ」の濃さに薄めてくださいね●ストレートつゆなら、そのままかけて大丈夫!
コツ・ポイント
それぞれの水きりをしっかり!と、全部をキーンと冷やしておくくらいでしょうか(*^_^*)長いものシャクシャク、キュウリのカリカリ、ワカメ+えのきのトロトロ…いろいろな食感が混ざって美味しいです。
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