簡単♪かぼちゃザクザクなスープ♪

簡単♪かぼちゃザクザクなスープ♪-レシピのメイン写真

簡単♪かぼちゃザクザクなスープ♪

ペぱーみんとてぃ @cook_40035314

かぼちゃを豆乳でマイルドに～♪♪ミキサーは使いません★フォークやお玉でザクザクにつぶして・・・食感を楽しむスープです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃは、皮のところに一番の栄養の「カロテン」が含まれています。捨てるのはもったいない！！そこでそのまま皮をむかないでスープに♥

かぼちゃを豆乳でマイルドに～♪♪ミキサーは使いません★フォークやお玉でザクザクにつぶして・・・食感を楽しむスープです♪
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かぼちゃは、皮のところに一番の栄養の「カロテン」が含まれています。捨てるのはもったいない！！そこでそのまま皮をむかないでスープに♥

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ペぱーみんとてぃ @cook_40035314

かぼちゃを豆乳でマイルドに～♪♪ミキサーは使いません★フォークやお玉でザクザクにつぶして・・・食感を楽しむスープです♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃは、皮のところに一番の栄養の「カロテン」が含まれています。捨てるのはもったいない！！そこでそのまま皮をむかないでスープに♥

かぼちゃを豆乳でマイルドに～♪♪ミキサーは使いません★フォークやお玉でザクザクにつぶして・・・食感を楽しむスープです♪
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材料

５人分

かぼちゃ３５０ｇ位（大体1/4個）
玉ねぎ中1/2個
バター又はサラダ油大1/2
水３００ｃｃ
豆乳３００ｃｃ
コンソメ大1/2
塩・こしょう適量

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作り方

1

かぼちゃは細めのザクギリ。玉ねぎはみじん切りにして、バターを鍋に入れ、炒め、水とコンソメを加えて、柔らかくなるまで煮る。
2

フォークやお玉でザクザクにつぶします。そこに豆乳を加え煮て、塩・こしょうで味を整えます。
3

※ミキサーにかけないで、つぶす工程に簡単に変更しました。（１１月２日）

コツ・ポイント

皮つきだを、つぶして食感を楽しみスープです♥暖かくても？冷たくしても？美味しい♥ホントはミキサーにかけていたのですが、キャンプに行ったときに「どうしよう？」と思いつきました♡いつも思いついたら簡単に食べれる簡単スープですね★

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ペぱーみんとてぃ @cook_40035314

2008/07/03 13:18に公開

▼o･_･o▼ｺﾝﾆﾁﾜシンプルが好き★ 5年前に「野菜ソムリエ」の資格を取りました★野菜の美味しさを生かすれしぴを探してます♥♡ ♥ みなさんﾖﾛｼｸ( ﾟｰﾟ)/ﾟ*ﾞ:¨*;.･';ﾞ:..･☆「野菜ソムリエのTakako'sきっちん」ブログも見てください♪

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このレシピのキーワード

スープ豆乳かぼちゃバター玉ねぎ

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