トマトソースを使ったなすチーズパスタ

トマトソースを使ったなすチーズパスタ-レシピのメイン写真

トマトソースを使ったなすチーズパスタ

banbichan7 @cook_40040098

いたってシンプル。
トマト缶となす、チーズのパスタ。
このレシピの生い立ち
子どものリクエストから、誕生しました。
レシピコンテストに参加予定が、締め切りすぎてました・・ごめんなさい。

いたってシンプル。
トマト缶となす、チーズのパスタ。
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子どものリクエストから、誕生しました。
レシピコンテストに参加予定が、締め切りすぎてました・・ごめんなさい。

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トマトソースを使ったなすチーズパスタ

banbichan7 @cook_40040098

いたってシンプル。
トマト缶となす、チーズのパスタ。
このレシピの生い立ち
子どものリクエストから、誕生しました。
レシピコンテストに参加予定が、締め切りすぎてました・・ごめんなさい。

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材料

パスタ 300ｇ
トマト缶１缶（約400g）
なす 2本
とろけるチーズ適量
にんにく 2かけ
塩パスタゆでる用に
オリーブオイル適量

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作り方

1
油をひき、輪切りにしたナスをいためる。
同時にパスタをゆでるお湯の準備
2
なすがしんなりしてきたところに、刻んだにんにくを加え炒め、香りが出てきたところでトマト缶を投入
パスタゆで始める
3
トマトがぐつぐつしてきたら、味見ををして塩で調節。最後にチーズを入れるので、塩分控えめに。塩は入れなくてもよいぐらい。
4
茹で上がったパスタをお皿にのせ、オリーブオイルを絡める。
ソースには、とろけるチーズを加えて混ぜあわせパスタにのせる

コツ・ポイント

ナスをしっかりいためること、トマトの味が決め手なので、生のトマトをさらに加えてもおいしいと思います。

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banbichan7

banbichan7 @cook_40040098

2011/09/28 21:17に公開

４人家族平日は家族そろって帰宅することが多く、スピードクッキング。休日は、じっくり作りたいな～と思っています。

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このレシピのキーワード

パスタなすトマト缶にんにくチーズ

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