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トマトソースを使ったなすチーズパスタ
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トマトソースを使ったなすチーズパスタ-レシピのメイン写真

トマトソースを使ったなすチーズパスタ

banbichan7
banbichan7 @cook_40040098

いたってシンプル。
トマト缶となす、チーズのパスタ。
このレシピの生い立ち
子どものリクエストから、誕生しました。
レシピコンテストに参加予定が、締め切りすぎてました・・ごめんなさい。

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トマト缶となす、チーズのパスタ。
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banbichan7
banbichan7 @cook_40040098

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トマト缶となす、チーズのパスタ。
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レシピコンテストに参加予定が、締め切りすぎてました・・ごめんなさい。

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トマト缶となす、チーズのパスタ。
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材料

  • パスタ 300g
  • トマト缶 1缶(約400g)
  • なす 2本
  • とろけるチーズ 適量
  • にんにく 2かけ
  • 塩 パスタゆでる用に
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    油をひき、輪切りにしたナスをいためる。
    同時にパスタをゆでるお湯の準備

    • トマトソースを使ったなすチーズパスタ作り方1写真
  2. 2

    なすがしんなりしてきたところに、刻んだにんにくを加え炒め、香りが出てきたところでトマト缶を投入
    パスタゆで始める

    • トマトソースを使ったなすチーズパスタ作り方2写真
  3. 3

    トマトがぐつぐつしてきたら、味見ををして塩で調節。最後にチーズを入れるので、塩分控えめに。塩は入れなくてもよいぐらい。

    • トマトソースを使ったなすチーズパスタ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったパスタをお皿にのせ、オリーブオイルを絡める。
    ソースには、とろけるチーズを加えて混ぜあわせパスタにのせる

    • トマトソースを使ったなすチーズパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

ナスをしっかりいためること、トマトの味が決め手なので、生のトマトをさらに加えてもおいしいと思います。

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banbichan7
banbichan7 @cook_40040098
2011/09/28 21:17に公開
4人家族平日は家族そろって帰宅することが多く、スピードクッキング。休日は、じっくり作りたいな~と思っています。
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このレシピのキーワード

パスタ なす トマト缶 にんにく チーズ

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