千切りなし☆ジャガイモガレット
みんわん @cook_40089213
家に千切りスライサーがない、手切りで千切りはめんどくさい。じゃあ、ただスライスすればいいじゃん！そんなずぼらレシピです
このレシピの生い立ち
千切りのガレットは作ったことありましたが、手切りがめんどくさくて…。家に放置されていたスライサーで作ってみたところ、主人が絶賛！トマトソースのパスタと一緒に作って残ったソースを載せて食べても美味しいです。
千切りなし☆ジャガイモガレット
家に千切りスライサーがない、手切りで千切りはめんどくさい。じゃあ、ただスライスすればいいじゃん！そんなずぼらレシピです
このレシピの生い立ち
千切りのガレットは作ったことありましたが、手切りがめんどくさくて…。家に放置されていたスライサーで作ってみたところ、主人が絶賛！トマトソースのパスタと一緒に作って残ったソースを載せて食べても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは芽をとり、皮をむいて薄くスライスする。※水にさらさないで下さい！くっつかないです
- 2
温めたフライパンに少し多めに油をひいて、ジャガイモを半量、ムラなく並べ、塩コショウする。
- 3
ハムを手でちぎりながら広げてのせる。その上にまた塩コショウし、残りのジャガイモをムラなくのせる。
- 4
フライ返しでぎゅーぎゅー押してジャガイモをくっつけ、強めの中火で焼き目をつけ、裏返して中火でゆっくり焼く。
- 5
外がカリカリに焼けていれば出来上がり。火の通りが心配ならフタをして焼いて、仕上げでフタを外してカリカリにする
コツ・ポイント
百円ショップでスライサーを買うと楽に出来ます！(千切りスライサーも売ってたりして笑)
ハムじゃなくても、ベーコンやチーズを挟んでも美味しいです。
ケチャップやトマトソースをかけてどうぞ外はカリカリ中はもっちりで美味しいです。
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