青菜の海苔和え
定番のおひたしに、もうヒト工夫♪
このレシピの生い立ち
「青菜をたっぷり食べなさい!」と義母から教わったレシピです♪
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「青菜をたっぷり食べなさい!」と義母から教わったレシピです♪
青菜は茹でて、水にとって色止めし、しっかりと水気を切って、食べやすい長さに切る。
ボールに、ごま油、しょうゆ、こんぶ茶、味の素を入れて混ぜ合わせ、青菜を入れて味をなじませる。
細かくちぎった海苔を加えて、よく混ぜ合わせたら出来上がり♪
味付け海苔や韓国海苔で作っても美味しいです。その場合は、調味料のしょうゆの量を、お好みで減らしてください。
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