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きのこだけ!のコンソメスープ
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きのこだけ!のコンソメスープ-レシピのメイン写真

きのこだけ!のコンソメスープ

berry+
berry+ @cook_40043679

きのこの香りが美味しいシンプルなスープです*100人話題入り感謝☆

このレシピの生い立ち
レシピID:18982553「長ねぎだけ!のコンソメスープ」の応用で、きのこだけでも美味しいスープが出来ると思って。

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材料

2人分
  • しめじ 70g
  • エリンギ 1本
  • 舞茸 40g
  • 水 400㏄
  • 顆粒コンソメ 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    きのこ類は食べやすい状態にほぐし、必要なら切っておく。鍋にオリーブオイルを熱し、香り良くきのこを炒める

  2. 2

    水とコンソメを入れて煮立たせる。塩胡椒で味を調え、出来上がり♪あればパセリなどを散らす

  3. 3

    2013.03.04 66個目の話題入りとなりました。皆さんありがとうございました☆

  4. 4

    2014.06.09 なんと100人話題入りすることが出来ました!ひとえに支えてくださった皆様のおかげです。ありがとう☆

    • きのこだけ!のコンソメスープ作り方4写真

コツ・ポイント

きのこは数種類MIXすると美味しいと思います。香りが立ってくたっとなるまで、焦げないように(でも香ばしく)炒めて下さい♪

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berry+
berry+ @cook_40043679
2012/12/19 17:41に公開
*16歳息子(高校2年生)&13歳娘(中学2年生)のママです♪いつも皆さんのレシピに助けられています^^私も誰かのお役に立てますように♡
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