美肌に！人参とクルミのカレー風味パスタ
MOMONGAYA @cook_40082539
パスタを茹でたら、後はレンジだけで簡単！にんじんの甘さとクルミの香ばしさがカレー味でまとまって食が進む♪ランチにぜひ〜
このレシピの生い立ち
ケーキ作りであまったクルミを食事においしく使いたくて考えました。
美肌に！人参とクルミのカレー風味パスタ
パスタを茹でたら、後はレンジだけで簡単！にんじんの甘さとクルミの香ばしさがカレー味でまとまって食が進む♪ランチにぜひ〜
このレシピの生い立ち
ケーキ作りであまったクルミを食事においしく使いたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんをマッチ棒くらいのサイズに千切りし、耐熱容器にいれてレンジで1分半〜2分加熱する。
-
- 2
クルミは2〜3粒を飾り用に残し、細かく切る。チンしたにんじんから水分が出ているようなら水分を捨て、クルミと●を混ぜる。
- 3
パスタは表示通りにゆでる。ゆであがったら、くっつき防止と風味付けにオリーブオイルをまぶしておく。
- 4
パスタと 2 をお皿に盛り、お好みでパセリを振る。
よーく混ぜて召し上がれ♪
コツ・ポイント
時間があれば、クルミは乾煎りするとより香ばしくておいしいですよ！
抗酸化作用のあるβカロチン、ビタミンAが豊富な「にんじん」と、食物繊維、ビタミンB1、ビタミンE、鉄分が豊富な「クルミ」の強力コンビは女性や育ち盛りの子供にぴったりです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17808976
