人参をせん切りにする。鍋に水と塩ひとつまみを入れて火にかけ、沸騰したら人参を入れる。

30秒たったらもやしも入れて30秒茹で、ザルにあける。

粗熱が取れたらよく絞り、キューピー具のソースと混ぜる。