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北海道人がつくる!ちゃんちゃん焼き★
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北海道人がつくる!ちゃんちゃん焼き★-レシピのメイン写真

北海道人がつくる!ちゃんちゃん焼き★

すんよるちゃん
すんよるちゃん @cook_40033600

父の作る唯一の料理で大好きでした・・味噌を使っていないので手軽に出来ますよ!!ご飯にも合います!!野菜もたっぷり!!
このレシピの生い立ち
久々にちゃんちゃん焼きが食べたくなったので。
父の作るこのちゃんちゃん焼きが大好きでした・・・

父の作る唯一の料理で大好きでした・・味噌を使っていないので手軽に出来ますよ!!ご飯にも合います!!野菜もたっぷり!!
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久々にちゃんちゃん焼きが食べたくなったので。
父の作るこのちゃんちゃん焼きが大好きでした・・・

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北海道人がつくる!ちゃんちゃん焼き★

すんよるちゃん
すんよるちゃん @cook_40033600

父の作る唯一の料理で大好きでした・・味噌を使っていないので手軽に出来ますよ!!ご飯にも合います!!野菜もたっぷり!!
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久々にちゃんちゃん焼きが食べたくなったので。
父の作るこのちゃんちゃん焼きが大好きでした・・・

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材料

2~3人分
  • 鮭 4分の1身程度
  • 玉ねぎ 1玉
  • キャベツ 4分の1玉
  • 人参 適量
  • ピーマン 適量
  • きのこ類 適量
  • 長ネギ 1本
  • バター 30~40g程度
  • 醤油 大匙3程度
  • 酒 大匙1
  • サラダ油 少量
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作り方

  1. 1

    野菜類を全て切っておく。

    • 北海道人がつくる!ちゃんちゃん焼き★作り方1写真
  2. 2

    ホットプレートがある人はそこへ油を敷き鮭をのせる。フライパンでもオーブンでも出来ます。私は今回オーブンで。

  3. 3

    鮭を覆うように野菜をのせていく。その上にバターをちぎってのせ蓋をして火にかける。

    • 北海道人がつくる!ちゃんちゃん焼き★作り方3写真
  4. 4

    魚に火が通ったところで酒と醤油をかける。

    • 北海道人がつくる!ちゃんちゃん焼き★作り方4写真
  5. 5

    食べる寸前に豪快に野菜と鮭を混ぜていただきましょう。

    • 北海道人がつくる!ちゃんちゃん焼き★作り方5写真
  6. 6

    ポン酢やマヨネーズなどかけて食べてもおいしいです。もちろんそのままでもおいしいですよ

  7. 7

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すんよるちゃん
すんよるちゃん @cook_40033600
2008/08/05 03:05に公開
韓国で暮らしているミョヌリが韓国料理を御紹介!!
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 キノコ にんじん キャベツ ピーマン バター 酒 玉ねぎ 長ネギ

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