ひな祭り、新生姜入りうなぎちらし♪
チエピ @cook_40088382
鰻一枚で豪華な美味しい一品に！
ひな祭りに！
暑い夏のおもてなしに！
新生姜漬けがアクセント！
さっぱり美味しいよ！
このレシピの生い立ち
うな重、うな丼は高い！
でも鰻が食べたい！
ひな祭り、新生姜入りうなぎちらし♪
鰻一枚で豪華な美味しい一品に！
ひな祭りに！
暑い夏のおもてなしに！
新生姜漬けがアクセント！
さっぱり美味しいよ！
このレシピの生い立ち
うな重、うな丼は高い！
でも鰻が食べたい！
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を炊く。
- 2
すし酢用の酢、砂糖、塩を合わせる。
- 3
ご飯とすし酢を合わせ、酢飯を作る。
- 4
卵に砂糖、塩、醤油を入れ、卵焼きを作り冷ましておく。
冷めたら食べやすい大きさに切る。 - 5
キュウリを薄切りにし、塩でもむ。
水気をよく切る。 - 6
生姜漬けを薄切りにする。
- 7
鰻に酒をふり、アルミホイルに包みオーブントースターで温める。
食べやすい大きさに切る。
付属のタレと山椒を振っておく。 - 8
酢飯に生姜漬けとゴマを合わせる。
- 9
合わせた酢飯の上にキュウリ、卵、鰻の順に乗せる。
コツ・ポイント
特になし！混ぜるだけです！
市販の寿司酢を使ったり、お寿司用の卵焼きを買って切って使えば、更に手間なし簡単！
新生姜が花びらのようになり春らしい一品！
ひな祭りに！忙しい日のご飯に！夏のおもてなしに！
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