にんじんは5～10mmのさいの目切りにする。玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。キャベツとハムは1cm幅のせん切りにする。

鍋にケチャップ以外の材料をすべて入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にして、野菜がやわらかくなるまで煮込む（10～15分程度）

ケチャップで調味して、味をなじませてから火を止める。