ザクザク！パン耳でジンジャー・ラスク♪
ちばと @cook_40034883
ザクザクの食感と生姜独特の風味がヤミツキのラスクです。パン耳が余っていたら、是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
生姜に凝っています。色々な食材に使っています。
ザクザク！パン耳でジンジャー・ラスク♪
ザクザクの食感と生姜独特の風味がヤミツキのラスクです。パン耳が余っていたら、是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
生姜に凝っています。色々な食材に使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
パン耳を１．５ｃｍほどに切り、レンジ６００Wに３０秒ほどかけ冷めたらもう一度かけ、水分を飛ばしカリカリにします。
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- 2
オーブンを１８０度に予熱開始。
砂糖・油・生姜をすり混ぜる。 -
- 3
そこへカリカリにしたパン耳をくわえ、すり込むようによぉーく押しながら混ぜる。
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- 4
一つ一つ間を空けてオーブンシートに並べ２０分焼く。（焦げないよう目は離さずに！！）
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- 5
２０分で全体が茶色になり、こんがり焼きあがりました。
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- 6
ザクザクです
（♡ToT♡） -
- 7
オプション♪
ボールに余った生姜砂糖タレ、棄てずに隅っこで焼いてみてください！ -
- 8
こんな風にザクザクの生姜砂糖煎餅が出来上がり！これまた美味です♪
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- 9
私的なことですが、私の勤めるパン屋さんで商品化していただけることになりました♪最寄のパン屋さんをチェック！！
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- 10
パン耳をスティック状にして仕込むと見栄えが違ってまたよいです。写真は胡麻付きです
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コツ・ポイント
焦げやすいので目を離さずに！！あとは難しい点は無いと思います（*^ ^*）
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