おうちにあるもので、ミートソース。
なっすん @cook_40045072
家に常駐している保存食でお手軽につくりました。塩分少なめなのでお肉そのもののおいしさを味わえます☆
このレシピの生い立ち
食料保存庫と冷凍庫にあるものを使って何かできないかな、、、と思って引っ張り出してきた食材が、たまたまコレでした。
おうちにあるもので、ミートソース。
家に常駐している保存食でお手軽につくりました。塩分少なめなのでお肉そのもののおいしさを味わえます☆
このレシピの生い立ち
食料保存庫と冷凍庫にあるものを使って何かできないかな、、、と思って引っ張り出してきた食材が、たまたまコレでした。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをを熱し、玉ねぎを弱火でじっくり炒める。
- 3
玉ねぎが飴色になったら挽肉を入れ、色が変わるまで炒める。
- 4
トマトの水煮をつぶしながら入れる。続いて赤ワイン・コンソメ・しょうゆを入れる。
- 5
蓋をして30分弱火で煮込む。焦げないように時々かきまぜると良いです。
- 6
マッシュルームを入れ、ケチャップで調味して完成。
コツ・ポイント
塩を全く使わず、塩分が入っている調味料をいろいろ混ぜてつくること！味がきちんとしてるのにしょっぱくない、という絶妙なお味になります。
うちはチーズホリックなので、ここにさらに角切りにしたプロセスチーズと粉チーズをたっぷり混ぜます。笑
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