นำน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล และพริกที่ตำแล้วมาคลุกรวมกันเพื่อทำน้ำยำ

มะม่วง กุ้ง ผัก ปลากรอบใส่ตามลงไป แล้วคลุกให้เข้ากันอีกรอบ

จัดใส่จาน ตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสริ