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簡単！みょうがと豆腐の卵とじ☆
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簡単！みょうがと豆腐の卵とじ☆-レシピのメイン写真

簡単！みょうがと豆腐の卵とじ☆

♡LLmama♡
♡LLmama♡ @cook_40095324

めんつゆの味と卵のおかけでみょうがが苦手な人でも食べやすいです☆
このレシピの生い立ち
みょうがを消費したくて、でも生のままが苦手なので卵とじにしました

めんつゆの味と卵のおかけでみょうがが苦手な人でも食べやすいです☆
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みょうがを消費したくて、でも生のままが苦手なので卵とじにしました

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めんつゆの味と卵のおかけでみょうがが苦手な人でも食べやすいです☆
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材料

  • 絹ごし豆腐 300g
  • みょうが 3個
  • 卵 1個
  • めんつゆ(うすめたもの) 200cc
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐、今回は絹美人を2丁使いました
    土鍋に一口大に切ったお豆腐を入れ、うすめためんつゆを入れ火にかける

  2. 2

    煮立ったらみょうがを入れ少しコトコト

  3. 3

    卵を回し入れたらすぐ火を止め、蓋をして少しおき、完成☆

コツ・ポイント

めんつゆは、濃すぎると卵がしょっぱくなってしまうので、飲めるくらいの濃さで（笑）

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♡LLmama♡
♡LLmama♡ @cook_40095324
2016/08/01 13:48に公開
6歳女の子と4歳男の子のママです✨毎日のごはんはいかに簡単に作るか！！手のこんだお料理は苦手です。。。（´-`）.｡oOよろしくお願いします╰(*´︶`*)╯♡
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このレシピのキーワード

卵とじ みょうが 卵 絹ごし豆腐

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